【新規オープン】日本酒とマリアージュする料理を出す店「ももんが」

2016/1/24

代表の須田です!

【社会人限定】第24回バッカス
「若者のための日本酒座談会」
※過去FBイベントへリンク

へ参加しました。

■ももんが(秋田県 秋田市 中通 7-2-20)

2015年12月にオープンした「ももんが」です。

秋田駅から徒歩5分という近さ!

秋田出身の店主が選んだ秋田の日本酒(県外のおすすめ日本酒も!)と、そのお酒と合うお料理を提案してくれます。

最近「神の雫」という漫画を読み「マリアージュ」という言葉を覚えました(笑)

○ FBページ「ももんが」
(FBやってない方も見られます)

○地図(googleMap)

■日本酒座談会

日本酒のことを「知れば好きになる運動」を勝手にやります(笑)

日本酒が好きな人も、あまり普段は飲まない人も、むしろ嫌い!って人もいました!

幹事さんは和服やハッピなど、雰囲気から盛り上げ上手!

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利き酒師って知ってます!?
味や匂い、色などだけで銘柄がわかるような資格だそうです。
ワインでいうとソムリエですね。

その利き酒師から日本酒レクチャー!

酒米の違いから、製法の違い、「吟醸酒」と「純米酒」の違い、仕込み水の違いなど、作る段階から教えていただきました。

個人的に勉強になったのは、「味わいの違いをどう表現するか」ですね。

いわゆる「キレ」とか、辛さ、「すっきりとし味わい」や、「芳醇な香り」を比べながら、且つその場で教えてもらえるってのはいい経験になったなぁ。

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スタッフの方々も親切で、普段のレイアウトとは違うテーブル配置だったり、日本酒のお猪口もいろんな酒るから選び放題だったりとわがまま放題でしたが相談させてもらいました。

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ちなみに、仕事で途中退席したのですが、その際パソコンを忘れたら、駅まで届けてくださいました。
ほんとに親切で、助かりました!

今後も通いたいと思います。
おすすめメニューも更新できるようにしますね。

 


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ネイガーのオフレコがちょっとアレだけども、それも愛嬌、愛嬌!

プライベートビエラも持ち運べて、防水で、すごいですね!

録画やCS、ケーブルテレビも見れるのかな?

 

公式サイトを見ると、ご当地キャラが大集合だね!

ビエラネイガー

どこにネイガーがいるかわかります?

WEBで探してみましょう!

 


 

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スクリーンショット 2015-11-25 14.17.42

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【秋田総研のプログラム】

秋田ー首都圏間「秋田アンテナープレナー」養成講座

です!

セミナー宣材

つまり、首都圏にいながらにして秋田の情報を受け取り、発信できるアンテナの高い学生のコミュニティを作ることが今回のミッションです!
各大学にいる秋田出身学生の情報のプラットフォームを作ります。

■募集する人

地方の地域活性に興味のある学生
(秋田県にゆかりの無い方でも是非ご応募いただけます)

■役割・・・コーディネーター

組織の事務局、コーディネーターとしての裏方業務

■成果目標

・首都圏にある20校(大学、専門学校等)
・学生の100名
のネットワーク作り。

■目的

「秋田に帰ってきたいけど、秋田の状況が全然わからない!」
「もっと首都圏の学生にとって有効な情報が欲しい!」
「帰りたいのに、魅力的な企業ってあるのかな・・・。」
「秋田に帰る気はないけど、首都圏にいながら秋田のためには何かしたい!」
そんな学生(のちには社会人)のネットワークは

  • 何かしたい時の仲間作り
  • 縦と横の3次元的(立体的)な人脈作り
  • 起業、就職に向けて相談できるライバル作り

を担う、今までには無い「ごちゃまぜのワクワクするリアルなつながり」を目指します。

1000人

■得られる経験

たくさんの人と会えます。ほんとにたくさんの人と(笑)
※ 経営者、若手社会人、ベテラン社会人、秋田県内の学生

■応募方法

リンク先の詳細下部にあるオレンジ色の「問い合わせをする」ボタンを押して、フォームを記入し、相談してください。

■リンク先

外部サイト
「プロジェクトインデックス」
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■Kamenocho STORE

Kamenocho STORE FBページはコチラ

FBかめのちょー

住所:秋田県 秋田市 南通亀の町4-15
電話:018-893-6783

■オープン2日目に行ってみました!

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ラテをいただきました。

なんといってもアートが上手!!

日本のカフェでもラテアート増えてきましたね。

入ってすぐの棚には雑貨も売ってて、特に木のマグカップはむちゃくちゃ欲しくなりました。
マグカップ欲しかったんだよなぁ。

オープンのため、贈答用のお花もたくさんで落ち着いた中にかわいさのあるお店です。

かめのちょーすとあ

■おしゃれなだけじゃない!地域の歴史をつなぐリノベーションコンセプト

仕掛けたのは

■カメバル
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■サカナ カメバール
サカナカメバル

も手がけているシービジョンズさん。

そして建物は

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ヤマキウとして味噌や醤油が有名で、
日本酒としては「太平山」が有名な

小玉醸造 さん

の関係の卸業者さんの建物、ヤマキウビルを改築・リノベーション。

 

地域の財産をいかにして活用するか。

再生して、地域で回して、歴史をつなぐ。

古民家として残すところもあっていいし、

現代風に作り変えることも必要なんだと思います。

 

頻繁に通いそうです(笑)

パンのにおいもいいし、開店の8時に行けるように早起きしたら充実した1日が送れそう!


 

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